Montana Cocktail
Denna version, förmodligen den första, av Montana Cocktail publicerades i Harry Johnsons bok Bartender’s Manual från 1882 & är en av de tidigaste dokumenterade drinkarna med sloe gin. Drinken speglar tidens fascination för franska & engelska aperitifer. Kombinationen av sloe gin & vermouth var ett sätt att introducera internationella smaker till amerikanska cocktails, där sloe gin gav en fruktig & djup smak som skiljer sig från klassisk gin. Användningen av anislikör eller absint i små mängder tillförde en lätt kryddig & örtig ton.
Svårhetsgrad:
Medel
Montana Cocktail
Enligt Harry Johnsons originalreceptet, är en fyllig & bittersöt drink som utnyttjar den fruktiga, bäriga karaktären från sloe gin, som balanseras med den torra & något kryddiga smaken av fransk vermouth. Tillsammans med en hint av anislikör & en twist av citron har drinken en distinkt & nyanserad smakprofil.
Ingredienser
- 45 ml Sloe gin
- 45 ml Torr vermouth
- 5 ml Anisette eller absinth
- 3 stänk Bitters
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över drinken
