Mainbrace Cocktail är en klassisk drink som dokumenterades i King Cocktail: Shake Again with Eddie av Eddie Clarke. Namnet “Mainbrace” har en stark koppling till sjöfarten, där uttrycket “Splice the Mainbrace” användes som en order om att dela ut extra romransoner till sjömän – en tradition inom den brittiska flottan & andra maritima styrkor.

Det är troligt att denna cocktail är en hyllning till denna nautiska tradition, även om den skiljer sig från många klassiska rombaserade drinkar genom att använda gin, Cointreau & grapefruktjuice. Denna kombination ger en frisk & elegant profil, vilket gör den till en sofistikerad men ändå uppfriskande drink.

Även om Mainbrace inte är lika välkänd som andra klassiker från samma era, har den bevarats genom sin dokumentation i Eddie Clarkes bok & är ett utmärkt exempel på enkla, välbalanserade cocktails som använder citrus & likörer för att lyfta spritens karaktär.