Joy Division görs med gin, torr vermouth, triple sec & absinthe

Joy Division

Joy Division skapades 2008 av Phil Ward under hans tid på Death & Co, en bar som kom att definiera den moderna craft cocktail-eran i New York. Drinken togs fram i en miljö där fokus låg på strama, spritdrivna cocktails med tydlig struktur & hög aromatisk precision.

Strukturellt kan Joy Division ses som en utveckling av Martini-formatet, där apelsinlikör & absint används för att bygga komplexitet snarare än sötma. Kombinationen av gin, torr vermouth & absint knyter an till förkrigstidens aromatiska cocktails, medan proportionerna & renheten i uttrycket är tydligt moderna.

Namnet, lånat från det brittiska post-punk-bandet, speglar drinkens avskalade, mörka & kompromisslösa karaktär. Joy Division är ett tydligt exempel på Phil Wards arbete före Mayahuel-eran, där klassiska former utforskades & stramades upp snarare än omtolkades genom råvarubyten.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Joy Division

Inget betyg än
Torr, aromatisk & tydligt strukturerad ginbaserad cocktail där klassisk martini-stramhet möter örtig komplexitet. Ginen ger en ren, botanisk ryggrad, den torra vermouthen bidrar med vinös torrhet & struktur, medan triple sec tillför en diskret apelsinton som mjukar upp helheten utan att göra drinken söt. Absinten ligger som ett aromatiskt raster över drinken & adderar anis, örter & djup. Resultatet är en strikt men nyanserad cocktail med lång, torr eftersmak.
Course Drinkar
Keyword Absinth, gin, torr vermouth, triple sec
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 4 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 60 ml gin
  • 30 ml Torr vermouth
  • 15 ml Triple sec
  • 3 stänk Absinthe

Instruktioner

  • Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
  • Rör tills väl kylt
  • Sila upp i valt glas & pressa en apelsinzest över

Rekommenderad utrustning

Joy Division görs med gin, torr vermouth, triple sec & absinthe