
Don´t Give Up The Ship
Don’t Give Up The Ship dokumenterades första gången år 1946 i Crosby Gaige’s Cocktail Guide and Ladies’ Companion. Boken, som är känd för att innehålla både klassiska & samtida cocktails från efterkrigstiden, listar drinken med dess nu klassiska uppsättning av gin, söt vermouth, apelsinlikör & Fernet Branca.
Namnet är hämtat från ett historiskt amerikanskt uttryck som blivit synonymt med mod & uthållighet – ett stridsrop som först uttalades av kapten James Lawrence under det Amerikanska revolutionskriget. Det ger drinken en patriotisk & beslutsam underton som matchar dess kraftfulla smakprofil.
Drinkens skapare är inte dokumenterad i boken, men kombinationen av aromatiska, bittra & söta komponenter pekar på en bartenders förståelse för balans & karaktär.

Svårhetsgrad:
Medel

Don´t Give Up The Ship
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 15 ml Orange curacao
- 15 ml Fernet Branca
- 15 ml Söt vermouth
- 2 stänk Orange bitters
Instruktioner
- Kombinera ingredienserna i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en apelsinzest över