Prescription Julep
Prescription Julep är en modern riff på Mint Julep, där fokus flyttas från svalka & enkelhet till struktur, djup & balans. Namnet knyter an till den tidiga cocktailerans bruk av ord som prescription för att signalera något exakt, avvägt & nästan medicinskt – en drink som är “ordinerad” snarare än improviserad.
Genom att kombinera cognac & rye whisky knyter drinken an till 1800-talets spritlandskap, då både druv- & spannmålsdestillat ofta användes parallellt. Till skillnad från den klassiska bourbonbaserade julepen ger denna sammansättning ett torrare, mer aromatiskt uttryck, där mynta används som lyft snarare än huvudnummer
Svårhetsgrad:
Medel
Prescription Julep
Djup, aromatisk & kontrollerat söt cocktail där cognacens mjuka fruktighet möter rågwhiskyns kryddiga ryggrad. Demerarasockerlagen ger rund karamellton, orange bitters tillför citrus & krydda, & färsk mynta lyfter helheten med grön friskhet. Resultatet är en mer strukturerad, vuxen & komplex tolkning av julep-idén – mindre svalkande, mer kontemplativ.
Ingredienser
- 45 ml Cognac
- 15 ml Rye whisky
- 15 ml Demararasockerlag
- 7 st Myntablad
- 2 stänk Orange bitters
Instruktioner
- Muddla myntan lätt direkt i valt glas
- Tillsätt övriga ingredienser & rör om
- Fyll på med krossad is, rör om igen & toppa med mer krossad is
- Garnera med en myntakvist
