Passion Fruit Caipirinha
Passion Fruit Caipirinha är en modern tropisk variant av Caipirinha, Brasiliens mest ikoniska drink.
Caipirinha har genom åren fått otaliga fruktvariationer, särskilt i brasilianska strandbarer & moderna cocktailbarer där färska tropiska frukter används för att skapa mer aromatiska & säsongsbetonade versioner. Passionsfrukt har blivit en av de mest populära ingredienserna tack vare sin intensiva syra & exotiska karaktär, som fungerar särskilt bra tillsammans med cachaça.
Till skillnad från mer tekniskt precisa cocktails bygger Caipirinha-traditionen mycket på rustik textur, färsk frukt & direkt smakintensitet – något som Passion Fruit Caipirinha behåller fullt ut.
Svårhetsgrad:
Medel
Passion Fruit Caipirinha
Topisk & intensiv variant av Brasiliens nationalcocktail. Passionsfrukten tillför exotisk syra, aromatisk sötma och en lätt parfymig karaktär som passar perfekt med cachaçans gröna sockerrörstoner. Lime ger friskhet & struktur medan sockret rundar av. Resultatet är livligt, saftigt & mycket uppfriskande.
Ingredienser
- 60 ml Cachaca
- 1/2 Lime
- 1 Passionsfrukt
- 15 ml 2:1 Sockerlag
Instruktioner
- Skär limen i kvartar
- Muddla lime i glaset
- Skrapa ur innehållet i passionsfrukten ner i glaset
- Addera sockerlag & cachaca
- Rör om & fyll på med krossad is
- Rör om igen & toppa med krossad is
