Knight
Knight omnämns som en klassisk cocktail i The Fine Art of Mixing Drinks (1948) av David A. Embury. Embury beskriver Knight som ett exempel på hur balans mellan stark bas, likör & syra kan skapa elegans i glaset – en komposition i samma familj som exempelvis Sidecar men med en tydligare ört- & likördimension tack vare Chartreuse.
Svårhetsgrad:
Medel
Knight
Aromatisk & klassisk cocktail där cognac (eller brandy) möter den örtiga intensiteten i grön Chartreuse & den fruktiga sötman från orange curaçao, balanserad med frisk citronjuice. Kombinationen ger en varm & elegant dryck med tydlig karaktär – kraftfull men välbalanserad, med inslag av citrus, örter & moget bränd druvbas.
Ingredienser
- 60 ml Cognac
- 15 ml Orange Curacao
- 15 ml Grön Chartreuse
- 15 ml Citronjuice
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
Rekommenderad utrustning
