Grand Stand
Grand Stand är dokumenterad i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar av R. de Fleury, en omfattande samling som speglar internationell cocktailpraxis under 1930-talet. Boken innehåller både etablerade klassiker & samtida varianter, & Grand Stand placerar sig i den grupp av drinkar där två bassprit kombineras för att skapa större komplexitet.
Kombinationen av gin & cognac var inte ovanlig under mellankrigstiden, då bartenders experimenterade med att förena brittisk & fransk sprittradition i samma glas. Tillsatsen av maraschino & citrus ger drinken en tydlig koppling till den tidens eleganta, syrabalanserade cocktails snarare än de tyngre, bittersdominerade konstruktioner som också förekom.
Svårhetsgrad:
Medel
Grand Stand
Ingredienser
- 30 ml Cognac
- 30 ml Gin
- 15 ml Marashinolikör
- 15 ml Limejuice
- 1 barsked 2:1 sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka till väl kylt
- Sila upp i valt glas
- Placera ett marashinobär i botten av glaset
Rekommenderad utrustning







