Raffles Hotel i Singapore är inte bara en av världens mest ikoniska lyxhotell, utan också en betydande aktör inom dryckeshistorien. Hotellet, som öppnades 1887, har varit värd för många historiska händelser & är mest känt för att vara födelseplatsen för den berömda Singapore Sling-cocktailen.

Bakgrund
Raffles Hotel, uppkallat efter Singapores grundare Sir Stamford Raffles, snabbt etablerade sig som en symbol för kolonial elegans & lyx. Dess arkitektur & atmosfär har dragit till sig kända gäster från hela världen, inklusive författare, kungligheter & filmstjärnor. Hotellets bar, Long Bar, blev särskilt berömd som en samlingsplats för både lokala & internationella besökare.

Bidrag till cocktailkulturen
Raffles Hotels mest betydande bidrag till cocktailkulturen är skapandet av Singapore Sling. Denna cocktail skapades omkring 1915 av bartender Ngiam Tong Boon. Ursprungligen kallad “the gin sling,” blandas drinken av gin, cherry heering, Cointreau, Bénédictine, ananasjuice, limejuice, & grenadin, toppad med en skvätt angostura bitter & garnerad med en körsbär & en skiva ananas. Singapore Sling blev snabbt populär & är idag en global cocktailikon som är starkt förknippad med själva essensen av Singapore.

Utbildning & inflytande
Raffles Hotels inflytande sträcker sig bortom bara cocktailrecept. Hotellet har också fungerat som en plattform för utbildning & utveckling inom hospitality-branschen, med fokus på att leverera service av högsta kvalitet. Dess inverkan på bartenders & servitörer har bidragit till att sätta standarder inom kundservice & cocktailframställning internationellt.

Sammanfattning
Raffles Hotel är en stolpe inom den globala dryckes- & hotellindustrin, vars historiska & kulturella bidrag till cocktailvärlden har gjort det till mer än bara ett boende; det är en viktig kulturell institution. Genom att vara födelseplatsen för Singapore Sling har hotellet gett en ovärderlig gåva till cocktailälskare överallt & fortsätter att inspirera & fascinera besökare från hela världen.