Harry's New York Bar ligger i Paris och öppnade 1911. Trots sitt namn och dess amerikanska atmosfär ligger denna historiska bar faktiskt i hjärtat av Paris, på 5 Rue Daunou. Baren hävdar att den är "den äldsta cocktailbaren i Europa". Ursprungligen kallades baren "New York Bar" när den öppnades av en amerikan vid namn Tod Sloan, men senare blev den omdöpt till Harry's New York Bar när den köptes av Harry MacElhone.

Påverkan på cocktailhistorien
Harry's New York Bar har spelat en central roll i spridningen av cocktailkulturen i Europa, särskilt under förbudstiden i USA när många amerikanska bartenders emigrerade till Paris för att arbeta.

Kända bartenders

Harry MacElhone
Efter att ha köpt baren blev Harry en central figur i Paris cocktailscen. Han är känd för att ha skapat och populariserat många klassiska cocktails.

Kända drinkar skapade eller serverade där

Bloody Mary
Även om ursprunget för Bloody Mary är omtvistat, hävdar Harry's New York Bar att den skapades där på 1920-talet av Fernand "Pete" Petiot.

Sidecar
Även ursprunget för denna drink är föremål för debatt, men många historier pekar på Harry's som platsen där den först skapades eller populariserades.

White Lady
Innan han flyttade till The American Bar vid The Savoy i London, skapade Harry Craddock denna drink på Harry's New York Bar.

Varför den är värd att besöka
Harry's New York Bar är en tidkapsel av cocktailhistoria. Dess inredning, komplett med träpanel och gamla amerikanska college-flaggor, erbjuder en klassisk atmosfär som är svår att hitta någon annanstans. Att sätta sig ner på Harry's för en cocktail är inte bara att njuta av en drink, det är att dricka in en bit av drinkhistorien.

Baren har också varit populär bland expatriater och kändisar, inklusive Ernest Hemingway, F. Scott Fitzgerald och Rita Hayworth. För den som är intresserad av litteratur och historia, bär baren också en skylt som förklarar att det var den ursprungliga mötesplatsen för de nu berömda "Lost Generation" författarna.

Så, oavsett om du är ute efter en historisk drinkupplevelse, vill sitta på samma barstol som några av 1900-talets största litterära talanger, eller bara vill njuta av en förstklassig cocktail, är Harry's New York Bar i Paris definitivt värd ett besök.