
Ted Saucier
1894–1970
Ted Saucier var en amerikansk författare & publicist, mest känd för sin inflytelserika cocktailbok “Bottoms Up” från 1951. Under nästan fyra decennier tjänstgjorde han som PR-direktör för Waldorf-Astoria Hotel i New York City, där han blev en framträdande figur inom stadens sociala & kulturella liv.
“Bottoms Up” & dess betydelse
“Bottoms Up” är en omfattande samling av över 200 cocktailrecept, kompletterad med tolv konstnärliga & något vågade illustrationer av framstående amerikanska konstnärer. Boken är särskilt anmärkningsvärd för att den dokumenterar receptet på “The Last Word”, en cocktail som ursprungligen skapades före förbudstiden på Detroit Athletic Club. Saucier bidrog därmed till att bevara & återintroducera denna klassiska drink till en ny generation av cocktailentusiaster.
Bidrag till dryckeskulturen
Genom sin bok spelade Saucier en viktig roll i att dokumentera & sprida kunskap om klassiska cocktails, vilket hjälpte till att forma den moderna cocktailkulturen. Hans arbete med “Bottoms Up” har inspirerat både professionella bartenders & hemmamixologer att utforska & återskapa historiska drinkar. Dessutom bidrog hans position på Waldorf-Astoria till att etablera hotellet som en central plats för innovativ dryckeskultur under mitten av 1900-talet.
Sammanfattning
Ted Saucier var en central figur inom dryckeshistorien, vars arbete med att samla & publicera cocktailrecept i “Bottoms Up” har haft en bestående inverkan på hur vi idag ser på & njuter av klassiska cocktails. Hans bidrag har säkerställt att många historiska drinkar inte har fallit i glömska utan istället fortsatt att uppskattas av nya generationer.
Bottoms Up
Boktitel Bottom’s Up Författare Ted Saucier Utgivningsår 1951 Sammanfattning Bottom’s Up av Ted Saucier är en ikonisk cocktailbok från 1950-talet, känd för sina sofistikerade drinkrecept & vågade illustrationer. Boken innehåller hundratals recept på cocktails & drinkar, många med ursprung från exklusiva hotell, restauranger & barer. Saucier, som arbetade som PR-chef för Waldorf-Astoria i New York, […]
Edgewater Beach
Edgewater Beach Edgewater Beach har sitt ursprung i Chicago & är uppkallad efter det legendariska Edgewater Beach Hotel, som öppnade 1916 & blev känt för sin lyx & elegans. Hotellet var en ikonisk destination vid Lake Michigan & lockade många kända gäster under sin storhetstid. Cocktailen nämndes i Ted Saucier’s bok Bottoms Up från 1951, […]