Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Joe Sheridan
Joe Sheridan 1909 – 1963 Joe Sheridan var en irländsk bartender och kock mest känd för att skapa den ursprungliga irländska kaffecocktailen, Irish Coffee. Hans bidrag till cocktailhistorien är betydande, eftersom Irish Coffee har blivit en ikonisk drink runt om i världen. Tidig liv och karriärJoe Sheridan började sin karriär som kock och bartender […]
Jennings Cox
Jennings Cox 1866 – 1913 Jennings Cox, en amerikansk ingenjör, är mest känd för att vara den påstådda skaparen av den berömda cocktailen Daiquiri. Trots att hans roll i cocktailens skapande är föremål för debatt, är hans historia en viktig del av cocktailhistorien. Tidig liv & karriär Jennings Cox arbetade som gruvingenjör i USA […]
Sir Francis Drake
Sir Francis Drake 1540 – 1596 Sir Francis Drake var en engelsk sjökapten, sjörövare, slavhandlare, upptäcktsresande och politiker under 1500-talet. Han är mest känd för att vara den andra kaptenen i världshistorien att cirkumnavigera jorden och för hans roll i den spanska armadan. Men hans koppling till cocktailhistorien är mindre känd och lite mer spekulativ. […]
Paper Plane
Paper Plane Paper Plane skapades 2007 av den australienska bartendern Sam Ross när han jobbade på den berömda baren Milk & Honey i New York City. Sam Ross är också känd för att ha skapat en annan modern klassiker, Penicillin-cocktailen. Namnet på drinken kommer från en låt av M.I.A., “Paper Planes”, som spelades ofta i […]
James Pimm
James Pimm 1798 – 1866 James Pimm var en 1800-tals restauratör och skaparen av Pimm’s No. 1 Cup, en alkoholhaltig fruktig drink som har blivit en ikonisk sommarcocktail i Storbritannien och runt om i världen. Tidigt liv och karriär James Pimm föddes i Kent, England, 1798. Han öppnade sin första ostronbar i City of […]
Victor Vaughen Morris
Victor Vaughen Morris 1873 – 1929 Victor Vaughen Morris är mest känd som skaparen av den nu internationellt populära cocktailen Pisco Sour. En amerikansk bartender, Morris flyttade till Peru i början av 1900-talet för att arbeta i järnvägsindustrin men öppnade senare en bar i Lima, Morris’ Bar, där han skapade den ikoniska sydamerikanska cocktailen. Tidig […]
Brandydrinkar
Brandydrinkar En Syning av Destillerad Elegans Brandy, med sin rika historia som sträcker sig över kontinenter, har alltid varit en ädel sprit uppskattad av många. Från dess rötter i vinproducerande regioner till den framstående positionen i dagens cocktailvärld, bjuder brandy på en djup, sammetslen & mångsidig smakupplevelse. Hos Spirited Cocktails vill vi guida dig genom […]
Tequiladrinkar
Tequiladrinkar En Odyssé Genom Agavens Spännande Värld Tequila, född från den blå agaveplantan i Mexikos hjärta, är mer än bara en sprit; det är en hyllning till en kultur och ett arv. Från dess blygsamma början till sin nuvarande globala popularitet har tequila förvandlat cocktailscenen med sin distinkta och dynamiska smak. Hos Spirited Cocktails bjuder […]
Whiskydrinkar
Whiskydrinkar Utforska Konsten av Whiskybaserade Cocktails Whisky, en av världens mest älskade spritsorter, har gett upphov till en myriad av enastående whiskydrinkar. Från Skottlands och Irlands gamla destillerier till dagens trendiga cocktailbarer, blir whiskyns rika arv tydlig i varje blandad dryck. Hos Spirited Cocktails bjuder vi in dig till en värld där whiskyns traditionella smaker […]
Vodkadrinkar
Vodkadrinkar En Resa Genom Renhet & Mångsidighet Vodka, en sprit känd för sin kristallklara renhet & subtila karaktär, är en äkta mästare i förvandling. Från dess ödmjuka början till dess nuvarande status som en global stapelvara, har vodka blivit en oumbärlig del av cocktailkulturen. På Spirited Cocktails inbjuder vi dig att fördjupa dig i vodkadrinkar […]
