Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Rhubarb Fix
Rhubarb Fix Rhubarb Fix är en modern tolkning av den klassiska “fix” cocktail, som är en enkel blandning av sprit, citrusjuice & sockerlag. Cocktails av denna typ har rötter som går tillbaka till 1800-talet, där de ofta användes som uppfriskande drycker under varma dagar. Denna speciella version använder rabarber för att ge en unik, syrlig […]
FAQs
a Vad är en Piña Colada & hur gör man den? En Piña Colada är en tropisk cocktail gjord med rom, kokoskräm & ananasjuice, serverad med is. a Erbjuder ni tips & råd för hemmabartenders? Absolut, vi har en sektion för barutrustning & bartips som hjälper dig att förbättra dina bartendingfärdigheter hemma. a Har ni […]
Cocktailguiden av Spirited Cocktails
Cocktailguiden Från Spirited Cocktails Välkommen till den ultimata cocktailguiden, din källa för allt som rör cocktails & drinkar. Oavsett om du är en erfaren bartender eller en nybörjare som vill imponera på dina vänner, hittar du här allt du behöver veta. Utforska våra noggrant utvalda recept, lär dig proffstips från skickliga bartenders & fördjupa dig […]
Rhubarb Margarita
Rhubarb Margarita Rhubarb Margarita är en modern twist på den klassiska margaritan, skapad för att utnyttja rabarberns syrliga & fräscha smakprofil. Den exakta uppkomsten är svår att fastställa, men den har blivit populär bland bartenders som ett sätt att använda säsongsbetonade ingredienser & ge en ny dimension till den älskade margaritan. Rabarbern tillför en unik […]
Rabarbersockerlag
Rabarbersockerlag Rabarbersockerlag kombinerar den unika, syrliga smaken av rabarber med sötman från socker, vilket skapar en intressant & smakrik sirap. Rabarber är känd för sin användning i desserter som pajer & kompott, men dess användning sträcker sig tillbaka till antika Kina där den främst användes medicinskt. Rabarber introducerades i Europa under 1600-talet & har sedan […]
Björnbär & myntasockerlag
Björnbär & myntasockerlag Björnbär & myntasockerlag som är perfekt till håriga drinkar & cocktails. Testa den i en Black-Eyed Rye eller bara med din favoritsprit & lite soda. Att kombinera olika smaker i en sockerlag är ett smart sätt för att skapa kreativa & välsmakande cocktails. Tvista en gimlet eller en daiquri genom att skapa […]
Black-Eyed Rye
Black-Eyed Rye Black-Eyed Rye är en modern variant av Black-Eyed Susan, den officiella drinken för Preakness Stakes, ett stort hästkapplöpningsarrangemang i Maryland. Den skapades till NFL-laget Baltimore Ravens av bartendern Aaron Joseph. Denna cocktail är inspirerad av snabbhet & elegans, men är avsedd att njutas långsamt. Drinken använder sig av ryewhiskey, en populär & historisk […]
Army & Navy
Army & Navy Army & Navy är en klassisk cocktail som tros ha sitt ursprung under andra världskriget. Den dök upp första gången i tryck i 1948 års utgåva av “The Official Mixer’s Manual” av Patrick Gavin Duffy. Namnet tros vara en hyllning till de amerikanska militära grenarna, Armén & Marinen, & drinken blev populär […]
New Mill
New Mill New Mill är en signaturdrink från XinGin, den irländska ginen med asiatiska influenser skapad av Ahascragh Distillery. Den kombinerar XinGin med lychee, lime & hallon på ett fantastiskt sätt & framhäver XinGin på ett mycket bra & trevligt sätt. Svårhetsgrad: Medel Signaturdrink för XinGin där ginen kombineras med lychee, lime & hallon. Äggvitan […]
Family Bond
Family Bond Family Bond är en signaturdrink för XinGin från Ahascragh Distillery. Den är skapad för att framhäva XinGin & dess egenskaper på bästa möjliga sätt. Kombinationen av XinGin, citron & hallon ger en fräsch & trevlig cocktail som passar många. Svårhetsgrad: Medel En fräsch & trevlig signaturdrink på XinGin från Ahascragh. Kombinerar XinGin med […]
