
Naren Young
Naren Young är en framstående bartender samt Food & Beverage vars karriär har haft stor inverkan på den internationella cocktailscenen. Med en passion för innovation o&ch en djup förståelse för smaker, har Youngs arbete i flera framstående barer & restauranger förnyat intresset för cocktailhantverket & inspirerat nya dryckestrender.
Bakgrund & karriär
Naren Young började sin karriär i sin hemstad Melbourne, Australien, innan han flyttade till New York för att utforska större möjligheter inom bartending & mixologi. I New York har han arbetat på flera välkända etablissemang, inklusive att vara dryckesdirektör på Dante, en av stadens mest berömda barer. Under hans tid på Dante, hjälpte Young till att återuppliva baren & etablera den som en hotspot för cocktailälskare genom att införa innovativa menyer & koncept.
Bidrag till cocktailkulturen
Young är särskilt känd för sin förmåga att återuppliva klassiska cocktails & införa moderna tolkningar som respekterar deras ursprung samtidigt som de erbjuder något nytt och spännande. På Dante har han varit instrumental i att popularisera & modernisera aperitivo-kulturen, med fokus på cocktails som Negroni & andra bitterbaserade drinkar. Hans bidrag till populariseringen av Negroni har satt en bestående prägel på cocktailmenyer världen över.
Utbildning & inflytande
Förutom att vara en framstående bartender är Naren Young också en begåvad skribent & pedagog inom cocktailområdet. Han har skrivit för flera ledande dryckestidningar & delar regelbundet med sig av sin kunskap genom workshops & seminarier. Genom sitt skrivande & undervisande har Young påverkat en bred publik, från branschprofessionella till cocktailentusiaster, vilket vidare befäster hans status som en ledande figur i dryckesvärlden.
Sammanfattning
Naren Youngs inflytande på dryckeshistorien är omfattande & mångfacetterat. Genom sitt arbete på Dante & andra toppetablissemang har han bidragit till att definiera & sprida modern cocktailkultur. Hans passion för utbildning & innovation fortsätter att inspirera nästa generation av bartenders & dryckesentusiaster, vilket säkerställer att hans arv kommer att kännas inom cocktailvärlden i många år framöver.
Dante
Dante Café Dante, oftast bara kallad Dante, är en historisk bar & restaurang belägen i Greenwich Village, New York City. Sedan öppnandet 1915 har Dante blivit en ikon inom New Yorks gastronomi & cocktailkultur, känd för sin rika historia, sitt engagemang för kvalitet & sin inflytande inom den moderna cocktailscenen. Bakgrund & karriär Dante grundades […]
Pear & Elderflower Collins
Pear & Elderflower Collins Pear & Elderflower Collins skapades av den erfarna bartendern Naren Young, som är mest känd för sin tid på den prisbelönta New York-baren Dante. Young säger att det finns många olika sätt att lägga till päron i en cocktail & att han ännu inte har stött på en sprit som päron […]