Lynnette Marrero är en framstående amerikansk bartender, mixolog & filantrop, känd för sitt banbrytande arbete inom cocktailvärlden & sitt engagemang för att stärka kvinnors roll i branschen. Hennes karriär har präglats av innovation, utbildning & en passion för att lyfta fram underrepresenterade grupper inom dryckeskulturen.

Karriär & bidrag

Marreros resa inom bartending började på New Yorks Flatiron Lounge, där hon arbetade tillsammans med den erkända cocktail-experten Julie Reiner. Hon avancerade snabbt från servitris till bartender & insåg att spritindustrin var hennes sanna kall. Under sin karriär har hon innehaft flera betydande positioner:

•Freemans: Tjänstgjorde som senior bartender & fördjupade sina kunskaper inom mixologi.

•Elettaria: Medskapade & designade barprogrammet för denna restaurang i West Village, Manhattan.

•Diageo: Efter att ha skuggat en Zacapa Rum Master Blender i Guatemala arbetade hon som Rum Ambassador i två år.

•Drinksat6: Grundade sitt eget företag med målet att utbilda en ny generation av cocktailbartenders & höja standarden för barupplevelser på restauranger.

•Llama Inn och Llama San: År 2015 öppnade hon & blev barchef för dessa populära ställen i Brooklyn respektive Greenwich Village. Llama San nominerades till en James Beard Award för Outstanding Bar Program 2022. 

Speed Rack

År 2011 medgrundade Marrero tillsammans med Ivy Mix “Speed Rack”, en nationell cocktailtävling för kvinnliga bartenders som samlar in pengar till bröstcancerorganisationer. Målet var att främja kvinnliga bartenders & destillatörer samtidigt som man stödde välgörenhetsorganisationer för kvinnor genom en tävling enbart för kvinnor. Under sitt första år introducerade Speed Rack Marrero & Mix för över 200 kvinnliga bartenders över hela USA & samlade in över $69 000 för bröstcancerforskning. Fram till sin sjätte säsong hade Speed Rack expanderat globalt till Storbritannien, Kanada & Asien, & samlat in över $500 000. 

Utmärkelser & erkännanden

Marrero har mottagit flera prestigefyllda utmärkelser för sina bidrag till dryckesindustrin:

•James Beard Foundation: Utnämndes till en av “Americas Leading Female Mixologists” 2009.

•Food & Wine och Fortune Magazine: Utsågs till en av de “Most Innovative Women in Food and Drink” 2015.

•Wine Enthusiast: Utsågs till “Mixologist of the Year” 2016.

•Tales of the Cocktail’s Spirited Awards: Mottog utmärkelsen “World’s Best Bar Mentor” 2019 & det inledande “Philanthropy Award” tillsammans med Ivy Mix för deras arbete med Speed Rack.

Påverkan på dryckeskulturen

Genom sin karriär har Marrero inte bara skapat innovativa cocktailprogram utan också fungerat som mentor & förespråkare för inkludering & mångfald inom bartending. Hennes arbete med Speed Rack har lyft fram & stärkt kvinnliga bartenders globalt, vilket har bidragit till en mer jämställd & dynamisk dryckesindustri. Dessutom har hennes utbildningsinsatser, inklusive hennes roll som instruktör på MasterClass, gjort mixologi mer tillgänglig för en bredare publik. 

Sammanfattning

Lynnette Marrero har haft en djupgående inverkan på dryckeshistorien genom sitt engagemang för excellens, utbildning & empowerment inom bartending. Hennes banbrytande arbete fortsätter att inspirera & forma framtiden för cocktailkulturen.