Jörg Meyer är en av Tysklands mest framstående bartenders & mixologer. Hans mest kända skapelse är Gin Basil Smash, en modern klassiker som har blivit ett globalt fenomen. Meyers arbete som barägare & bartender i Hamburg, där han driver de berömda barerna Le Lion & Boilerman, har satt honom på kartan som en av de viktigaste aktörerna inom den internationella cocktailscenen.

Bakgrund & karriär

Meyer startade sin karriär inom cocktailvärlden med visionen att skapa en bar som kunde erbjuda exceptionella drinkar i en sofistikerad miljö. Detta ledde till öppnandet av Le Lion – Bar de Paris i Hamburg 2007. Inom ett år efter öppnandet vann Le Lion den prestigefyllda utmärkelsen World’s Best New Cocktail Bar vid Tales of the Cocktail-konferensen, en av de största evenemangen inom spritindustrin. Detta cementerade Meyers status som en av världens ledande bartenders.

Bidrag till cocktailkulturen

Meyers största bidrag till den globala cocktailvärlden är utan tvekan Gin Basil Smash. Drinken skapades 2008 som ett försök att modernisera den traditionella Whiskey Smash genom att byta ut whiskey mot gin & mynta mot färsk basilika. Kombinationen av basilika, gin, citronjuice & sockerlag blev snabbt en succé & tack vare Meyers marknadsföringsinsatser via sociala medier, spreds receptet internationellt. Gin Basil Smash är nu en stapelvara på cocktailmenyer över hela världen & ses som en symbol för innovation & enkelhet i dryckesvärlden.

Utöver Gin Basil Smash har Meyer även arbetat med att popularisera highballs i Tyskland genom sitt andra projekt, Boilerman Bar, där fokus ligger på enklare, men smakrika cocktails. Hans influens har gjort att Hamburg nu anses vara en viktig stad inom cocktailscenen.

Sammanfattning

Jörg Meyer har haft en betydande påverkan på den moderna cocktailkulturen genom att skapa drinkar som har blivit moderna klassiker & genom att sätta Hamburg på cocktailkartan. Hans Gin Basil Smash har blivit en global favorit & hans arbete fortsätter att inspirera bartenders världen över. Med sina barer Le Lion & Boilerman har han skapat institutioner inom dryckeskulturen & hans engagemang för kvalitet & innovation har cementerat hans status som en av cocktailvärldens främsta.