Alex Day är en framstående amerikansk bartender, författare & entreprenör, känd för sin betydande roll inom den moderna cocktailkulturen. Som delägare i flera inflytelserika barer & medförfattare till prisbelönta cocktailböcker har han haft en djupgående inverkan på dryckesindustrin.

Karriär & bidrag

Alex Days resa inom bartendervärlden började när han anslöt sig till teamet på den välrenommerade baren Death & Co i New York kort efter dess öppning 2006. Hans passion & skicklighet ledde till att han blev delägare i Death & Co 2010. 

Tillsammans med David Kaplan & Devon Tarby grundade Day företaget Proprietors LLC, en konsultfirma inom gästfrihet som har varit involverad i skapandet och utvecklingen av flera framstående barer, inklusive Nitecap & Honeycut. 

Författarskap & utbildning

Utöver sitt arbete bakom baren har Day bidragit till dryckeslitteraturen genom att medförfatta flera inflytelserika böcker:

“Death & Co: Modern Classic Cocktails”: En omfattande guide som erbjuder insikter i cocktailtillverkningens teori & filosofi, tillsammans med över 500 recept från Death & Co:s meny. 

“Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions”: Denna bok presenterar en omfattande teori om cocktailtillverkning & belönades med James Beard Award för “Book of the Year”. 

“Death & Co: Welcome Home”: En guide som syftar till att utbilda hemmabartenders i konsten att skapa balanserade & innovativa cocktails.

Genom dessa publikationer har Day delat med sig av sin expertis & inspirerat både professionella bartenders & hemmamixologer världen över.

Påverkan på dryckeskulturen

Alex Days inflytande sträcker sig bortom hans egna etableringar. Genom sitt arbete med Proprietors LLC har han bidragit till utvecklingen av cocktailprogram för barer & restauranger globalt, vilket har höjt standarden inom branschen. Hans fokus på utbildning & delning av kunskap har främjat en djupare förståelse för mixologi & inspirerat en ny generation av bartenders att utforska & experimentera inom området.

Sammanfattning

Alex Days engagemang & innovation inom cocktailvärlden har cementerat hans position som en nyckelfigur i modern dryckeshistoria. Genom sina barer, konsultverksamhet & författarskap fortsätter han att forma & berika cocktailkulturen internationellt.