Swimming Pool
Swimming Pool skapades 1979 av Charles Schumann, en av Tysklands mest inflytelserika bartenders & grundare av Schumann’s Bar. Innan han blev bartender arbetade Schumann bland annat som fotomodell, journalist, boxare & surfare – en minst sagt ovanlig bakgrund för en av Europas största cocktailprofiler.
Cocktailen publicerades första gången i Tropical Bar Book, där Schumann samlade sina bästa tropiska drinkar. När han senare gav ut American Bar: The Artistry of Mixing Drinks justerade han receptet genom att minska mängden rom & öka mängden ananasjuice. Det är denna version som blivit standard på barer världen över.
Trots sitt lekfulla utseende är Swimming Pool en välkomponerad tropisk cocktail. Kombinationen av rom, vodka, kokos & ananas har tydliga influenser från Piña Colada, medan Blue Curaçao ger både en subtil apelsinton & den ikoniska blå färgen som gjort drinken till en av världens mest igenkända semestercocktails. Den är fortfarande en självklar klassiker på strandbarer & resorter världen över.
Svårhetsgrad:
Medel
Swimming Pool
Ingredienser
- 40 ml Ljus rom
- 20 ml Vodka
- 10 ml Blå curacao
- 20 ml Kokosmjölk
- 10 ml Grädde
- 40 ml Ananasjuice
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser utom blå curacao i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & ringla blå curacao över drinken
Rekommenderad utrustning






