Light & Day
Light & Day är en modern cocktail, adapterad från ett recept skapat 2008 av Alex Day på Death & Co – en bar som haft enorm påverkan på den samtida cocktailkulturen.
Drinken speglar tydligt Death & Co:s signaturstil: precisa proportioner, lager av smak & användning av kraftfulla likörer som Gul Chartreuse i små men avgörande mängder. Kombinationen av gin, Chartreuse & maraschino placerar den i samma aromatiska familj som klassiker som Last Word, men här i en mer nedtonad & citrusdriven tolkning.
Svårhetsgrad:
Medel
Light & Day
Aromatisk & elegant cocktail där ginens torra botanicals möter örtig sötma från Chartreuse & subtil fruktighet från maraschino. Apelsinjuice tillför en mjuk citrus som rundar av utan att ta över, medan Peychaud’s bitters ger ett kryddigt, lätt floralt lyft. Resultatet är balanserat, komplext & förvånansvärt lätt trots sin djup.
Ingredienser
- 60 ml Gin
- 15 ml Gul chartreuse
- 1 1/2 barsked Marashinolikör
- 1 1/2 barsked Apelsinjuice
- 3 stänk Peychaud´s bitter
Instruktioner
- Kombinera ingredienserna i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
