Mexico City
Mexico City är en modern cocktail som tydligt bygger på strukturen från Cosmopolitan, men där vodkan ersätts av tequila.
Den här typen av riff blev särskilt vanlig under 2000-talet när bartenders började arbeta mer aktivt med att byta basdestillat i etablerade mallar. Genom att använda tequila – särskilt reposado – får drinken mer karaktär & djup, samtidigt som den behåller Cosmopolitans friska & lättillgängliga profil.
Namnet “Mexico City” förstärker kopplingen till tequilan & ger drinken en tydlig geografisk identitet.
Svårhetsgrad:
Medel
Mexico City
Frisk & lätt bärig cocktail där tequila möter apelsinlikör & tranbär. Smaken ligger nära en Cosmopolitan, men med mer djup tack vare reposado-tequilans fattoner. Lime ger tydlig syra, tranbär bidrar med fruktig friskhet och Grand Marnier tillför rund, cognacsburen apelsinsötma. Resultatet är balanserat, livligt & lätt elegant.
Ingredienser
- 45 ml Tequila
- 20 ml Grand Marnier
- 15 ml Limejuice
- 15 ml Tranbärsjuice
- 1 Barsked 2:1 sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
