Journalist Cocktail
Journalist Cocktail är dokumenterad i The Savoy Cocktail Book, sammanställd av Harry Craddock vid American Bar på Savoy Hotel i London. Boken från 1930 är en av de mest inflytelserika cocktailpublikationerna från mellankrigstiden & samlar hundratals recept från den internationella barscenen.
Drinken kombinerar element från flera klassiska cocktailfamiljer. Basen av gin & vermouth placerar den nära Martini- & Perfect Martini-traditionen, medan tillsatsen av citrus & curaçao ger den en mer sour-liknande friskhet. Resultatet är en hybrid mellan de rörda gin- & vermouthcocktails som dominerade början av 1900-talet & de mer citrusdrivna konstruktioner som blev populära under mellankrigsperioden.
Namnet speglar tidens vana att döpa cocktails efter yrkesgrupper, klubbar eller sociala miljöer – & passar väl in i Savoy-bokens många referenser till samtidens urbana kultur & societetsliv.
Svårhetsgrad:
Medel
Journalist Cocktail
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 15 ml Torr vermouth
- 15 ml Söt vermouth
- 10 ml Orange curacao
- 10 ml Citronjuice
- 5 ml 2:1 sockerlag
- 3 stänk Aromatiska bitter
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning







