Queen Elisabeth No.2 med cognac, söt vermouth & orange curacao

Queen Elisabeth No.2

Queen Elisabeth No. 2 är, liksom No. 1, dokumenterad i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar av R. de Fleury. Numreringen visar att drinken ingick i en serie varianter under samma namn, vilket var en vanlig metod i 1930-talets cocktailböcker för att presentera olika tolkningar kring ett gemensamt tema.

Till skillnad från No. 1, som bygger på en syrlig ginstruktur, rör sig No. 2 tydligt i den rörda, vinösa kategorin. Kombinationen av cognac & söt vermouth placerar den närmare Manhattan-familjen i stil, medan curaçaon ger en fransk-kontinental elegans snarare än citrusdriven syra.

Namnet speglar samma kungliga symbolik som sin systerdrink & illustrerar hur 1930-talets cocktailkultur gärna kombinerade aristokratiska referenser med balanserad, sofistikerad spritstruktur.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Queen Elisabeth No. 2

Inget betyg än
Mjuk & vinöst strukturerad cognaccocktail där fransk druvkaraktär möter kryddig sötma. Cognacen ger rund fruktighet & lätt fatton, söt vermouth tillför örtig kryddighet & djup, medan orange curaçao bidrar med subtil apelsinarom & balanserad sötma. Resultatet är en elegant, avrundad & harmonisk cocktail med lång, varm eftersmak.
Course Drinkar
Keyword cognac, Orange curaçao, söt vermouth
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 4 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 45 ml Cognac
  • 30 ml Söt vermouth
  • 10 ml Orange curacao

Instruktioner

  • Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
  • Rör tills väl kylt
  • Sila upp i valt glas & garnera med ett marashino cherry

Rekommenderad utrustning

Queen Elisabeth No.2 med cognac, söt vermouth & orange curacao