Maid In Cuba
Maid in Cuba skapades av Tom Walker när han arbetade på American Bar at The Savoy. Drinken togs fram som hans tävlingsbidrag till Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2014, där den vann första pris & snabbt fick internationell spridning.
Walkers ambition var att skapa en romcocktail med lång livslängd – enkel nog att replikera globalt, men tillräckligt distinkt för att sticka ut. Genom att kombinera välbekanta mojito-element som mynta, lime & sötma med gurka, absint och en lätt dos soda skapade han en drink som känns både klassisk & modern.
Svårhetsgrad:
Medel
Maid In Cuba
Frisk, aromatisk & elegant romcocktail där klassisk kubansk fräschör möter sofistikerad komplexitet. Den ljusa rommen ger ren struktur, limejuicen bidrar med tydlig syra & sockerlagen balanserar med återhållsam sötma. Gurka & mynta skapar ett grönt, svalt uttryck, medan en liten mängd absint tillför subtil örtighet & djup. En lätt topp av soda lyfter drinken & ger ett luftigt avslut. Resultatet är en modern, precis & mycket balanserad cocktail.
Ingredienser
- 60 ml Ljus Rom
- 25 ml Limejuice
- 15 ml 2:1 sockerlag
- 10 ml Soda
- 1 barsked Absinthe
- 2 skivor Gurka
- 7 st Myntablad
Instruktioner
- Skölj valt glas med absinthe
- Muddla gurka & mynta i shakern
- Fyll på med övriga ingredienser & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & toppa med soda
Rekommenderad utrustning
