Arte De Volar
Arte de Volar är en modern cocktail, skapad av Simon Diffordi februari 2017 på baren Cabinet Room i London. Drinken betraktas som en tequilatolkning av klassiska blommiga cocktails som Aviation — en “Tequila Aviation” med en modern twist. Ingrediensbyten som lavendelsockerlag & lime gör den till en egen tolkning med tydlig latino-medelhavskaraktär.
Namnet “Arte de Volar” betyder “konsten att flyga” på spanska — en referens till drinkens luftiga, florala karaktär & dess inspirationsbas i cocktailklassikern Aviation.
Arte de Volar har blivit uppskattad för sin elegans, sitt unika smakregister & för att den visar hur klassiska recept kan omformas för att passa ny & modern smak.
Svårhetsgrad:
Medel
Arte De Volar
Elegant, blommig & frisk tequila-cocktail med en mjukt aromatisk karaktär. Tequilan ger en ren & rostfri agavebas, medan crème de violette tillför ett subtilt violdjup. Lavendelsirapen & små mängder sockerlag bidrar med sötma & mjukhet, & limejuicen ger en skarp, fräsch syra — vilket balanserar helheten. Resultatet är en sofistikerad drink med en ljust blommig ton, frisk citrus & ett lätt örtigt efterspel — perfekt för den som söker ett annorlunda, elegant substitut till en klassisk cocktail.
Ingredienser
- 60 ml Tequila
- 10 ml Creme de Violette
- 10 ml Lavendelsockerlag
- 20 ml Limejuice
- 5 ml 2:1 sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
