Antrim är en klassisk cocktail med ursprung från 1920-talet, tillskriven den amerikanskfödda bartendern Walter Ellett Antrim, även känd som “Monk”, som var verksam i Manila, Filippinerna. Drycken dokumenterades av Charles H. Baker i The Gentleman’s Companion (1939) & har senare tolkats av bartendern Selma Slabiak, som tillförde orange bitters, sockerlag & en citrontvist för att förfina smaken & konsistensen.