Sammanfattning
"Regarding Cocktails" är den enda boken från den sena Sasha Petraske, och den representerar hans vision om hur en cocktailbar bör drivas och hur perfekta cocktails skapas. Boken innehåller 85 cocktailrecept, skapade av Petraske och de bartenders han har utbildat, samt personliga anekdoter och essäer skrivna av hans fru, Georgette Moger-Petraske. Varje sida är en reflektion av hans strävan efter perfektion och hans filosofi om gästfrihet.
Huvudämnen
- Cocktailrecept från Milk & Honey och andra etableringar av Petraske
- Tips och tekniker för mixologi
- Personalens berättelser och minnen om att arbeta med Sasha
- Tankar om gästfrihet och barägande
Rekommenderad för
Bartenders, cocktailentusiaster, fans av Milk & Honey och alla som är intresserade av den moderna cocktailrörelsens historia.
