Cocktails: How to Mix Them av Robert Vermeire är en av de mest inflytelserika cocktailböckerna från 1920-talet. Den innehåller över 300 drinkrecept, många av dem originella för Vermeire själv eller de barer han arbetade på. Förutom recept är boken känd för sina detaljerade beskrivningar av cocktailernas historia, vilket gör den både till en handbok & en historisk referens. Vermeire var bartender på flera framstående barer i London & Paris, & hans bok återspeglar den internationella mixologins gyllene era.