Fall Back
Fall Back skapades av den inflytelserika bartendern Sasha Petraske i New York, år 2017, som en säsongsbetonad twist på Manhattan – särskilt framtagen för hösten. Drinkens värmande äppelkaraktär & kryddiga ton gör den till en perfekt följeslagare under säsongen när klockan “går tillbaka”.
Svårhetsgrad:
Medel
Fall Back
Rund, höstinspirerad Manhattan-variant med värmande elegans. Kombinationen av kryddig rye, äppelbrandy & amaro–vermouth skapar en balanserad, söt-bitter karaktär med tydliga äppel- & örtnoter. Peychaud’s bitters bidrar med subtil kryddighet, & en citronzest höjer aromen till en snygg, höstlig finish.
Ingredienser
- 30 ml Rye whisky
- 30 ml Apple jack
- 25 ml Söt vermouth
- 15 ml Amaro Nonino
- 2 stänk Peychaud´s bitter
Instruktioner
- Kombiner alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över
Rekommenderad utrustning
