Brown Derby
Brown Derby-cocktailen fick sitt namn efter det berömda Brown Derby-restaurangkedjan i Los Angeles, där den tros ha skapats någon gång på 1930-talet. Restaurangen var populär bland Hollywoods kändiselit och hade en distinkt arkitektur formad som en stor brun hatt, vilket blev en ikon i sig.
Cocktailen förknippas ofta med Vendôme Club på Sunset Boulevard, där den serverades till filmstjärnor och andra kändisar. Med sin enkelhet och tilltalande smakprofil blev den en symbol för den gamla goda tiden i Hollywood och är fortfarande populär i cocktailmenyer som en tidlös klassiker.
Svårhetsgrad:
Medel
Brown Derby
En klassisk amerikansk cocktail som kombinerar bourbon, färsk grapefruktjuice och honungssirap för en balanserad blandning av sötma, syra och de varma tonerna från whiskyn.
Ingredienser
- 45 ml Bourbon
- 30 ml Grapefruktjuice
- 15 ml Honungssyrup
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker med is
- Skaka tills väl kyld
- Sila upp i ett cocktailglas
Honungssyrup
- Blanda honung & vatten, lika delar, i en liten kastrull och värm på medelvärme.
- Rör om tills honungen har löst sig helt.
- Låt blandningen svalna och häll sedan över den i en lufttät behållare. Sirapen håller sig i kylskåp i upp till 1 månad.
Rekommenderad utrustning
Notes
Honungssyrup
- Blanda honung & vatten, lika delar, i en liten kastrull och värm på medelvärme.
- Rör om tills honungen har löst sig helt.
- Låt blandningen svalna och häll sedan över den i en lufttät behållare. Sirapen håller sig i kylskåp i upp till 1 månad.
