Bensonhurst
Bensonhurst skapades av Chad Solomon, en annan bartender med kopplingar till New York City's Milk & Honey. Precis som Red Hook och Greenpoint är Bensonhurst uppkallad efter en stadsdel i Brooklyn och är en del av den moderna vågen av Manhattan-varianter som blev populära under 2000-talets första decennium.
Solomons skapelse integrerar Cynar, en bitter med en distinkt smak av kronärtskocka, vilket ger drinken en intressant twist jämfört med den traditionella Manhattan. Med tiden har Bensonhurst blivit ännu en älskad modern klassiker i cocktailvärlden.
Svårhetsgrad:
Medel
Bensonhurst
Bensonhurst är en annan cocktail i raden av moderna varianter på den klassiska Manhattan. Denna drink kombinerar rye whiskey med söt vermouth, maraschino-likör och cynar, en artichokebaserad bitter. Den har en djup och komplex smak med en lätt bitter finish.
Ingredienser
- 45 ml Straight Rye Whisky
- 30 ml Torr Vermouth
- 10 ml Maraschinolikör
- 5 ml Cynar Eller liknande produkt
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas fyllt med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i ett cocktailglas
