Espresso Tonic
Espresso Tonic skapades av Jonas ‘Junior’ Tuxen på PULP i samarbete med Poetry Vodka.
Drinken bygger vidare på den skandinaviska traditionen att kombinera espresso & tonic, en servering som blivit allt populärare på specialkaffebarer under 2010-talet. Genom att addera vodka, vermouth & vit chokladlikör förvandlas den från en kaffedrink till en fullfjädrad cocktail, där kaffets rostade toner samspelar med tonicens citrusaktiga bitterhet.
Resultatet är en cocktail som speglar både den moderna nordiska kaffekulturen & den samtida cocktailvärldens fascination för att sudda ut gränserna mellan kaffe, aperitif och cocktail. Precis som Poetry Vodka förenar den precision, enkelhet & elegans i ett glas.
Svårhetsgrad:
Medel
Espresso Tonic
Uppfriskande & modern kaffecocktail där espresso möter tonicens friska bitterhet. Vodkan ger struktur utan att dominera, medan Bianco Vermouth bidrar med subtil örtighet & en lätt vinös sötma. Den vita chokladlikören rundar av kaffets rostade toner med mjuka inslag av kakao & vanilj. Saltlösningen förstärker smakerna & lyfter fram både kaffets djup & tonicens friskhet. Resultatet är krispigt, komplext & oväntat lättdrucket.
Ingredienser
- 30 ml Vodka Poetry vodka
- 30 ml Espresso
- 10 ml Bianco vermouth
- 10 ml 2:1 sockerlag
- 2 stänk Saltlösning
- Toppa Tonic
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser, utom tonic, i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & toppa med tonic
Rekommenderad utrustning
