Desk Job
Desk Job skapades av bartendern Donny Clutterbuck på The Cure i Rochester, New York, som hans egen “happy hour”-drink för dagar som var fokuserade på lite för mycket "Desk Job". Tanken var att skapa något tankeväckande & komplext – men ändå passande som en avslappnad avkoppling efter arbete. Det är en härlig flört med klassisk cocktailsskapande i en väldigt modern tappning.
Svårhetsgrad:
Medel
Desk Job
Stabil & bittersöt drink med djup karaktär. Två sorters mörk rom (Zacapa 23 & Smith & Cross) kombineras med bitter vermouth (Punt e Mes) & bittersöt amaro (Cynar). Smaken är komplex: rostad karamell, funkig tropisk frukt från romen, jordiga bittertoner – en drink med både tyngd & elegans.
Ingredienser
- 25 ml Zacapa 23
- 25 ml Smith & Cross
- 25 ml Cynar
- 25 ml Punt e mes
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Siia upp över is i valt glas
- Pressa en limezest över drinken
Rekommenderad utrustning
