Denna variant av Prince of Wales tillskrivs Albert Edward, som efter sin tronbestigning blev Edward VII. Enligt en anonym biografi från 1901, The Private Life of King Edward VII, ska drinken ha varit en personlig favorit & ett uttryck för hans välkända intresse för gastronomi, vin & sällskapsliv.

Boken, skriven av en medlem av det kungliga hushållet, beskriver hur Prince of Wales gärna experimenterade med drycker & föredrog cocktails som kombinerade fransk elegans med brittisk styrka. Tillsatsen av champagne speglar hans starka koppling till fransk vinkultur, medan rye whisky ger drinken ett robust fundament som skiljer den från mer lättsamma hovdrinkar.

Prince of Wales-cocktailen är ett tidigt exempel på hur cocktails kunde fungera som personliga signaturer snarare än standardiserade barrecept. Den representerar en övergångsperiod mellan 1800-talets punch- & vintraditioner och det tidiga 1900-talets mer strukturerade cocktailkultur.