Vanilj & kardemummasockerlag

Vanilj & kardemummasockerlag

Kardemumma och vanilj är två av världens mest älskade & använda kryddor, båda kända för sina distinkta, rika & aromatiska smaker. Kardemumma, ursprungligen från Indien, är en av de äldsta kända kryddorna & används både i mat & dryck. Den har en stark, unik smak med en intensivt söt, aromatisk & nästan citronartad underton. Vanilj, å andra sidan, kommer från orkidéplantans baljor & är infödd i Mexiko. Den har blivit en stapelvara i bakverk & desserter över hela världen på grund av sin varma & tröstande smak. En sockerlag som kombinerar dessa två smaker är inte bara utsökt utan också mångsidig, perfekt för att förbättra både söta & kryddiga recept.

easy-icon

Svårhetsgrad:
Lätt

Vanilj & kardemummasockerlag

Vanilj & kardemummasockerlag

Inget betyg än
Utmärkt ingrediens för att tillföra djup & komplexitet till olika drycker, från kaffe & te till sofistikerade cocktails. I cocktails kan den användas för att balansera syrliga smaker eller förstärka andra kryddiga element. Den är också perfekt för att skapa innovativa varma drycker, särskilt under höst- & vintermånaderna.
Keyword socker, Vanilj/kardemummasockerlag, vaniljstång, vatten
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 600 ml Socker
  • 400 ml Vatten
  • 1 st Vaniljstång
  • 1 matsked Kardemummafrön

Instruktioner

  • Koka upp sockerlag & vatten
  • Ta bort från värme & tillsätt vaniljstången som du öppnat samt kardemumman som du lätt stött
  • Låt stå över natten & sila sedan av & buteljera

Rekommenderad utrustning

1 Kastrull