Lone Tree No.2
Lone Tree No. 2 återfinns i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar, en omfattande cocktailbok från 1934 sammanställd av R. de Fleury. Boken innehåller en stor mängd recept från den internationella barscenen under mellankrigstiden & fungerar som en viktig dokumentation av hur många cocktails serverades under perioden.
I denna version är drinken en enkel och balanserad kombination av gin & söt vermouth, där orange bitters används för att ge aromatisk struktur. Konstruktionen placerar den i samma stilistiska familj som tidiga gin-vermouth-cocktails som Martini & Martinez, men med större fokus på vermouthens kryddiga & vinösa karaktär.
Receptet visar också hur många cocktails under 1930-talet byggdes på mycket få ingredienser där balansen mellan sprit & vermouth fick definiera drinkens uttryck.
Svårhetsgrad:
Medel
Lone Tree No.2
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 45 ml Söt vermouth
- 2 stänk Orange bitters
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en apelsinzest över
Rekommenderad utrustning






