Double Feature
Double Feature publicerades av Ryan Gannon på Difford’s Guide den 10 april 2025, som en av hans bidrag till Hayman’s London Dry Gin-tävling. Receptet hyllas för sin eleganta balans mellan bitterhet, sötma & röktoner, & har snabbt blivit omskrivet i barvärlden som ett exempel på modern cocktailprecision.
Double Feature är en modern, välbalanserad cocktailskapelse för ginfantasten som söker komplexitet utan att det blir tungt. Den är lika lämplig som aperitif som avslutning – med sin låga sötma, sofistikerade örtighet & lätta rökighet erbjuder den en smakresa med tydlig karaktär.
Svårhetsgrad:
Medel
Double Feature
Sofistikerad & komplex cocktail som kombinerar florala, citruslika & rökiga aromer. Den balanserar London Dry Gin med söt Aperitivo rosso, söt vermouth & en liten touch av mezcal för rökighet, avrundat med aprikoslikör för fruktig rundhet. Resultatet är en djup, elegant & nyanserad drink med både örtighet & söt värme.
Ingredienser
- 40 ml London Dry Gin Hayman’s London Dry
- 25 ml Aperitivo Rosso Cappelletti Aperitivo rosso
- 25 ml Torr Vermouth Cocchi Storico Vermouth di Torino
- 10 ml Mezcal Vago Elote
- 5 ml Aprikoslikör Rothman & Winter Orchard Apricot
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera med en apelsinzest
Rekommenderad utrustning
