Kiwi Batida är en modern variant av den brasilianska cocktailfamiljen Batida, en av Brasiliens mest älskade drinkstilar. Ordet batida betyder ungefär “skakad” eller “mixad” på portugisiska & syftar på cocktails där cachaça blandas med färsk frukt & socker.

Traditionellt görs Batidas med tropiska frukter som kokos, passionsfrukt, ananas eller mango, men under de senaste decennierna har bartenders experimenterat med en rad olika frukter. Kiwi har blivit ett uppskattat inslag tack vare sin friska syra & intensiva arom, som harmonierar väl med cachaçans karaktär av färskt sockerrör.