
Bombardino
Bombardino är en ikonisk dryck från de italienska Alperna & har blivit en favorit bland skidåkare & vinterentusiaster. Drycken skapades på 1970-talet på en liten alpstuga nära Livigno, en skidort i norra Italien. Legenden säger att den uppfanns av en italiensk soldat som, efter en lång & kall dag, blandade varm ägglikör & brandy för att skapa en värmande drink. När en av gästerna smakade på drycken utbrast han: “È una bomba!” (“Det är en bomb!”), vilket ledde till namnet Bombardino.
Drycken spreds snabbt till andra skidorter & blev en standard i italienska alpstugor. Den serveras traditionellt varm & toppad med vispad grädde, vilket gör den till en perfekt dryck för att värma sig efter en dag i skidbacken. Bombardino är idag inte bara en dryck utan också en symbol för den italienska skidkulturen & vintertraditioner. Dess popularitet har även spridit sig internationellt, särskilt bland vinterturister i Alperna.

Svårhetsgrad:
Medel

Bombardino
Ingredienser
- 60 ml Ägglikör
- 30 ml Brandy
- Lättvispad grädde
Instruktioner
- Värm ägglikören försiktigt. Den skall inte sjuda eller koka
- Häll i brandyn & rör ihop
- Servera i valt glas & skikta lättvispad grädde på toppen
- Riv kanel eller muskot på toppen av grädden