Please Don't Tell (PDT) är en speakeasy-cocktailbar i New York City, belägen i East Village. Baren ligger bakom en oansenlig hot dog-stand kallad Crif Dogs och kan bara nås genom att man går in i en gammal telefonkiosk och lyfter på luren. Detta gömställe har en intim, avslappnad atmosfär men levererar på högsta nivå när det gäller cocktails.

Påverkan på cocktailhistorien
PDT har haft en stor inverkan på den moderna cocktailrörelsen och har hjälpt till att återuppliva intresset för speakeasy-stilbarer och hemliga cocktailhak. Den var en av de barer som ledde den moderna cocktailrevolutionen i New York och har satt standarden för kvalitet och innovation.

Kända bartenders

Jim Meehan
En av de mest framstående bartendrarna i modern tid, Jim Meehan, var en del av teamet bakom PDT. Hans arbete här och hans senare publikationer har haft en stor inverkan på branschen.

Kända drinkar skapade eller serverade där

Benton's Old Fashioned
En unik twist på den klassiska Old Fashioned, där bourbon är infuserad med Benton's bacon. Det är en av PDT:s signaturcocktails.

Varför den är värd att besöka
PDT erbjuder en unik cocktailupplevelse i en hemlig och exklusiv atmosfär. Det är inte bara själva dryckerna som gör denna bar så speciell, utan även den spännande processen för att faktiskt komma in i baren. Det tillför en extra nivå av mystik och spänning till din kväll.

Förutom sin innovativa drinkmeny, har PDT också en meny av gourmet-hot dogs från Crif Dogs, vilket gör det till en utmärkt plats för både fördrinkar och en sen nattmål.

Med sin strävan efter perfektion och en konstant önskan att innovera har PDT vunnit flera utmärkelser och är en måste-besök destination för alla seriösa cocktailentusiaster. Det är en av de platser där du inte bara kan prova några av de bästa cocktails du någonsin kommer att ha, men också känna dig som en del av en exklusiv inre cirkel, om bara för en kväll.