Bar Basso, belägen i Milano, Italien, är en av stadens mest ikoniska & historiska barer. Den öppnade ursprungligen 1947 men blev berömd på 1960-talet under ledning av bartendern Mirko Stocchetto. Bar Basso anses vara en institution inom Milanos nattliv & är känt för sin avslappnade atmosfär, klassiska inredning & som födelseplatsen för den berömda cocktailen Negroni Sbagliato.

Påverkan på cocktailhistorien och dryckeshistorien
Bar Basso har haft en betydande inverkan på dryckeskulturen, inte bara i Milano utan globalt, genom skapandet av Negroni Sbagliato. Historien berättar att bartendern råkade använda mousserande vin istället för gin när han blandade en Negroni, vilket resulterade i en lättare, bubbligare version av den klassiska drinken. Denna "lyckliga olycka" blev en omedelbar hit & är idag en älskad variant av den traditionella Negroni runt om i världen.

Kända bartenders

Mirko Stocchetto
Ursprungligen från Venedig, flyttade Stocchetto till Milano där han förvärvade Bar Basso & skapade Negroni Sbagliato. Hans son, Maurizio Stocchetto, har sedan tagit över rodret & fortsätter familjens arv av gästfrihet och innovation i mixologi.

Kända drinkar skapade eller serverade där

Negroni Sbagliato
Den mest kända drinken associerad med Bar Basso, en twist på den klassiska Negroni som byter ut gin mot mousserande vin.

Varför den är värd att besöka
Bar Basso är mer än bara en bar; det är en levande bit av cocktailhistorien. Att besöka baren erbjuder

En smak av historia
Att dricka en Negroni Sbagliato i dess födelseplats är en unik upplevelse för alla cocktailentusiaster.

Klassisk miljö
Baren behåller mycket av sin ursprungliga inredning, som erbjuder en nostalgisk tillbakablick till Milanos glansdagar.

Milanesisk kultur
Det är ett utmärkt ställe att uppleva den lokala kulturen & socialisera med både Milanobor & besökare från hela världen.

Innovation och tradition
Bar Basso fortsätter att vara en plats där tradition möter innovation, vilket gör varje besök minnesvärt.

Sammanfattningsvis erbjuder Bar Basso i Milano en chans att dyka in i en rik dryckeshistoria, njuta av autentiska italienska cocktails & uppleva den äkta milanesiska gästfriheten i en ikonisk & tidlös miljö.

Mirko Stocchetto

Mirko Stocchetto 1931 – 2016 Mirko Stocchetto är en figur inom cocktailvärlden som kanske inte är känd för alla, men hans bidrag till dryckeskulturen, särskilt i Italien, är av stor betydelse. Hans mest betydande bidrag var skapandet av cocktailen Negroni Sbagliato. Bakgrund och KarriärMirko Stocchetto flyttade från sitt ursprungsland, Kroatien, till Italien där han blev […]

Negroni Sbagliato med Campari, söt vermouth & prosecco

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato Historien om Negroni Sbagliato är både charmig & anekdotisk. Drinken sägs ha skapats av misstag av bartender Mirko Stocchetto på Bar Basso i Milano under tidigt 1970-tal. Enligt berättelsen nådde Stocchetto efter en flaska gin men tog istället en flaska prosecco & hällde den i drinken. Resultatet blev en oväntat populär variant på […]