Beauchamp Single Malt
Fransk whisky med unik fatlagring
Beauchamp Single Malt är en whisky som tydligt demonstrerar Frankrikes ökande betydelse på den internationella whiskymarknaden. Producerad av Les Bienheureux i Bercloux, Charente-Maritime, kombinerar den franska vintraditionens hantverk med klassisk whiskydestillation. Det som verkligen särskiljer Beauchamp är dess fatlagring – en process som skapar en unik smakprofil & en spännande koppling till Frankrikes vinproduktion.
Tillverkningen av Beauchamp Single Malt
Produktionen av Beauchamp börjar med lokalt odlat korn, som antingen hämtas från destilleriets egna fält eller från noggrant utvalda partnerjordbrukare. Kornet mältas, mäskas & jäser innan det destilleras i kopparpannor. Den resulterande råspriten har en rik karaktär med djupa maltiga toner.
En viktig del av whiskyns karaktär kommer från det ofiltrerade tillvägagångssättet, där destilleriet väljer att bevara så mycket naturlig smak som möjligt. Alkoholhalten ligger på 46 %, vilket ger whiskyn en kraftfull & komplex profil, samtidigt som den behåller en mjukhet & balans.
Smakprofil & upplevelse
Doft
En komplex doftbild där rostade spannmål möter sultanrussin & apelsinskal. Subtila inslag av karamell & brunt socker adderar djup.
Smak
Kraftfull & generös i smaken, där söta inslag av torkad frukt, apelsin & vanilj balanseras av en frisk, vinlik ton från Pineaufatet.
Eftersmak
Lång & behaglig med lakrits, päron & en touch av ek. En lätt bitterhet från apelsinskal bidrar till en elegant avslutning.
Fatlagringen – en fransk prägel
Efter destillationen tar den mest avgörande delen av Beauchamps karaktär form: fatlagringen. Till skillnad från många traditionella skotska eller irländska whiskysorter, som ofta lagras på bourbon- eller sherryfat, vilar Beauchamp på fat som tidigare innehållit Pineau des Charentes.
Vad är Pineau des Charentes?
Pineau des Charentes är en traditionell fransk aperitif från Charenteregionen, nära Cognac. Den framställs genom att blanda druvmust (från exempelvis Ugni Blanc eller Colombard) med ung cognac, vilket sedan får mogna på ekfat i flera år. Resultatet är en fyllig, fruktig & lätt söt dryck med toner av nötter, torkad frukt & vanilj.
Hur påverkar Pineaufat whiskyn?
Att använda fat som tidigare innehållit Pineau des Charentes ger Beauchamp en unik & djup smakprofil. När whiskyn lagras i dessa fat får den ta del av de aromatiska resterna från Pineau, vilket resulterar i en whisky med:
Fruktiga toner – subtila inslag av mogna äpplen, päron & druvor.
Sötma – en naturlig, balanserad sötma från druvmusten.
Nötiga nyanser – spår av mandel & valnöt som tillför komplexitet.
Mjuk ekfatskaraktär – ekfaten bidrar med milda kryddiga toner av sandelträ & en lätt vaniljton.
Denna fatlagring ger Beauchamp en karakteristisk smakprofil som kombinerar maltens robusthet med den eleganta fruktigheten & sötman från Pineau-fatet.
En fransk whisky med en egen identitet
Beauchamp Single Malt är ett utmärkt exempel på hur franska vin- & sprittraditioner kan kombineras med klassisk whiskytillverkning. Genom att använda Pineau des Charentesfat istället för traditionella sherry- eller bourbonfat skapar destilleriet en whisky med en distinkt, fruktig & välbalanserad karaktär. Detta gör Beauchamp till en spännande whisky för både kännare & nyfikna upptäckare av fransk single malt.
Med sitt unika tillvägagångssätt & starka koppling till fransk terroir är Beauchamp Single Malt en whisky som definitivt förtjänar en plats i glaset.
