Día de los Muertos
"Día de los Muertos", eller "De dödas dag", är en mexikansk tradition som hyllar och firar de avlidnas liv. Festligheterna äger rum den 1:a och 2:a november, i samband med den katolska högtiden Allhelgona. Det är en färgstark och livfull högtid där man minns och firar sina avlidna anhöriga genom att bygga altaren, dekorera gravar, skapa skulpturer av dödskallar och äta traditionella rätter. Men hur har detta influerat cocktailhistorien?
Tequila och Mezcal
Dessa två destillerade alkoholdrycker, båda härstammande från agaveplantan, har spelat en central roll i Día de los Muertos-firandet. Speciellt Mezcal, med sitt rökiga inslag, ses ofta som en andlig dryck. Under "Día de los Muertos" offras ofta tequila eller mezcal på altaren (kallad "ofrenda") som ett erbjudande till de döda.
Cocktailkreationer
Många moderna barer, särskilt de med en latinamerikansk influens, har skapat speciella cocktails i samband med Día de los Muertos. Dessa cocktails kan innehålla allt från tequila och mezcal till fruktjuicer, chilipeppar och traditionella kryddor. Drinkarna serveras ofta i dekorativa glas eller muggar prydda med dödskallar eller andra symboler kopplade till högtiden.
Infusion av traditionella ingredienser
Det är inte ovanligt att cocktailkreatörer integrerar ingredienser från Día de los Muertos-relaterade rätter, som choklad, mandel och olika typer av frukt, i sina drinkrecept för att tillföra en autentisk smak.
Global påverkan
Medan "Día de los Muertos" är mest framträdande i Mexiko, har det spridit sig till andra delar av världen. Detta har lett till en större exponering av mexikanska spritsorter och cocktailtrender, vilket har haft en betydande påverkan på den globala cocktailscenen.
Sammanfattningsvis har "Día de los Muertos" bidragit till att lyfta fram och sprida kännedomen om mexikanska alkoholtraditioner och inspirerat bartenders världen över att skapa unika och kulturellt rika cocktails. Denna hyllning till de avlidna har därmed inte bara berikat kulturella traditioner utan även cocktailkulturen.
Haitian Divorce
Haitian Divorce Haitian Divorce skapades 2012 av Tom Richter, då huvudbartender på The Beagle i New York City. Drinken är en variant på Old Fashioned & en del av en serie äktenskapstema-drinkar från baren. Richter experimenterade med Greenbaum’s “Second Marriage” & bytte ut basingredienserna till rom & mezcal, vilket ger en smak som påminner om […]
Division Bell
Division Bell Division Bell skapades av bartendern Phil Ward när han arbetade på den berömda New York-baren Death & Co. Cocktailen är en hyllning till bandet Pink Floyd & deras album med samma namn. Ward, som är känd för sina experimentella & nyskapande cocktails, ville skapa en drink som kombinerade de rökiga tonerna från mezcal […]
Tia Mia
Tia Mia En skapelse av bartendern Ivy Mix, som är medägare till Leyenda, en välkänd cocktailbar i Brooklyn, New York. Hon skapade denna cocktail med syftet att visa hur väl mezcal kan samspela med andra destillat, i detta fall mörk rom. Namnet “Tia Mia” betyder “Min moster” på spanska, & Ivy har beskrivit drinken som […]
Oaxaca Old Fashioned
Oaxaca Old Fashioned Oaxaca Old Fashioned skapades av den kända bartendern Phil Ward när han arbetade på Death & Co i New York City, någon gång på 2000-talets mitt. Drinken blev snabbt populär & hjälpte till att introducera mezcal, en traditionell mexikansk spritsort, till en bredare publik utanför Mexiko. Namnet “Oaxaca” kommer från den region […]
Mezcal
Mezcal Tänk dig den rökiga eftersmaken av en traditionell mexikansk dryck som destilleras under den brännande solen, med historiska rötter som sträcker sig tillbaka till aztekerna. Mezcal, ibland kallad “tequilans vilda kusin”, är en äkta representation av Mexikos rika kulturarv & landskapets robusthet. Sammanfattning En mexikansk spritsort framställd av agaveväxter. Medan tequila endast kan framställas […]
Pink Moon
Pink Moon Pink Moon skapades av bartenders på Astral inför festligheterna kring “Dia de los Muertos“, en mexikansk högtid som firas för att hedra avlidna nära & kära. Drinkens namn & smakprofil kan spegla festlighetens färgglada & djupa kulturella rötter. Svårhetsgrad: Medel En uppfriskande & smakrik cocktail som kombinerar tequilans komplexitet med sötman från grapefrukt […]
Tequiladrinkar
Tequiladrinkar En Odyssé Genom Agavens Spännande Värld Tequila, född från den blå agaveplantan i Mexikos hjärta, är mer än bara en sprit; det är en hyllning till en kultur och ett arv. Från dess blygsamma början till sin nuvarande globala popularitet har tequila förvandlat cocktailscenen med sin distinkta och dynamiska smak. Hos Spirited Cocktails bjuder […]
Tequila
Tequila Tequila, spriten med det exotiska namnet, är inte bara hjärtat av en festlig margarita, utan är även djupt rotad i det mexikanska arvet. Från aztekernas pulque, en fermenterad dryck gjord av agave, till dagens fina añejos, har destillatet gått igenom en anmärkningsvärd transformation. Sammanfattning Destillatet är en typ av mexikansk sprit som tillverkas genom […]
