Trident
Trident är en modern amerikansk cocktail skapad av cocktailprofilen Robert Hess i Seattle omkring början av 2000-talet. Utgångspunkten var Negroni. Hess hade experimenterat med att ersätta gin med akvavit i en Negroni och upptäckte att kombinationen fungerade. När han samtidigt arbetade med persikobitters ville han skapa en cocktail som gav ingrediensen en tydligare roll. Idén utvecklades till en Negroni-variation där samtliga tre huvudingredienser ersattes. Gin byttes mot akvavit, Campari mot Cynar & söt vermouth mot torr sherry. Precis som i en Negroni används de tre huvudingredienserna i lika delar.
Namnet Trident – treudd – syftar enligt Hess på de tre huvudingredienserna & deras koppling till tre olika sjöfartsnationer. Cocktailen fick tidigt fäste på Zig Zag Café i Seattle & spreds därefter vidare till cocktailbarer i USA och internationellt. Hess ursprungliga version använde persikobitters. Han har senare utvecklat receptet genom att även tillsätta orange bitters.
Svårhetsgrad:
Medel
Trident
Ingredienser
- 30 ml Akvavit
- 30 ml Cynar
- 30 ml Torr sherry
- 1 stänk Persikobitter
- 1 stänk Orange bitter
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över
Rekommenderad utrustning






