The Saint
The Saint är adapterad från ett recept skapat 2015 av Karen Grill på Sassafras Saloon.
Drinken är ett riff på Brown Derby – den klassiska bourboncocktailen med grapefrukt & honung. Här utvecklas originalet med Lillet Blanc, grapefruktlikör & ingefärssockerlag, vilket ger en friskare & mer lagerbyggd profil. Ingefäran tillför en subtil varm, jordig krydda som balanserar citrusens syra & bourbonens sötma.
Precis som många moderna bourbon sours bygger The Saint på klassisk struktur, men med större fokus på aromatik & precision i balansen.
Svårhetsgrad:
Medel
The Saint
Frisk & elegant bourbon sour där grapefruktens zestiga citrus möter varm, jordig ingefära. Bourbonens vanilj- & ektoner får lyft av Lillet Blancs vinösa friskhet & grapefruktlikörens bittersöta karaktär. Resultatet är uppfriskande men samtidigt mjukt kryddigt, med fin balans mellan syra, sötma & aromatik.
Ingredienser
- 45 ml Bourbon
- 15 ml Lillet
- 15 ml Pamplemousselikör
- 1 1/2 barsked ingefärssockerlag
- 3 droppar Saltlösning
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera med en grapeskiva
Rekommenderad utrustning
