Complex Tipperary är en modern vidareutveckling av den klassiska Tipperary, en cocktail från tidigt 1900-tal som kombinerar irländsk whiskey, söt vermouth & grön Chartreuse. Originalreceptet finns dokumenterat i Recipes for Mixed Drinks & blev senare mer känt genom The Savoy Cocktail Book.

Den moderna versionen utvecklar strukturen genom att använda både grön & gul Chartreuse, vilket ger ett bredare spektrum av örtighet och sötma. Tillsatsen av absinth & två typer av bitters förstärker aromerna & ger drinken större komplexitet än originalet.

Complex Tipperary illustrerar hur klassiska whiskycocktails ofta uppdateras i modern mixologi genom små justeringar i likörer & bitters, samtidigt som den grundläggande balansen & identiteten från originalreceptet bevaras.