Antonella
Antonella skapades av Gianni Albanese på The Ritz London, ett av Londons mest klassiska hotell & en plats med lång tradition av elegant cocktailservice. Drinken speglar en tydlig italiensk smakprofil där flera ikoniska likörer kombineras med grappa som bas.
Genom att förena limoncello, amaretto & Galliano skapas en cocktail som uttrycker flera regionala smaker från Italien – citrus från södern, mandel från Sicilien & de kryddiga örterna från Gallianos klassiska receptur. Resultatet är en cocktail som lutar mer åt digestif-hållet än traditionell sour eller aperitif.
Svårhetsgrad:
Medel
Antonella
Aromatisk & tydligt italiensk cocktail där druvig grappa möter citrus, mandel & vanilj. Grappan ger en kraftfull & fruktig bas, limoncello tillför frisk citronsötma, medan amaretto bidrar med mjuka mandeltoner. Galliano adderar komplexa lager av vanilj, örter & kryddor som rundar av helheten. Resultatet är en rik, aromatisk & varm cocktail med lång, söt & kryddig eftersmak.
Ingredienser
- 50 ml Grappa
- 30 ml Limoncello
- 20 ml Amaretto
- 20 ml Galliano
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över drinken
Rekommenderad utrustning
