Lone Tree No.2 med gin, söt vermouth & orange bitters

Lone Tree No.2

Lone Tree No. 2 återfinns i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar, en omfattande cocktailbok från 1934 sammanställd av R. de Fleury. Boken innehåller en stor mängd recept från den internationella barscenen under mellankrigstiden & fungerar som en viktig dokumentation av hur många cocktails serverades under perioden.

I denna version är drinken en enkel och balanserad kombination av gin & söt vermouth, där orange bitters används för att ge aromatisk struktur. Konstruktionen placerar den i samma stilistiska familj som tidiga gin-vermouth-cocktails som Martini & Martinez, men med större fokus på vermouthens kryddiga & vinösa karaktär.

Receptet visar också hur många cocktails under 1930-talet byggdes på mycket få ingredienser där balansen mellan sprit & vermouth fick definiera drinkens uttryck.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Lone Tree No.2

Inget betyg än
Mjuk & vinöst strukturerad gin­cocktail där den söta vermouthen spelar huvudrollen. Ginen bidrar med botanisk friskhet & struktur, medan den söta vermouthen tillför kryddig sötma, örter & lätt bitterhet. Orange bitters lyfter aromerna med subtil citrus & kryddighet. Resultatet är en rund, elegant & lätt kryddig cocktail med klassisk karaktär för tidsåldern.
Course Drinkar
Keyword gin, orange bitters, söt vermouth
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 4 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 45 ml Gin
  • 45 ml Söt vermouth
  • 2 stänk Orange bitters

Instruktioner

  • Kombinera alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
  • Rör tills väl kylt
  • Sila upp i valt glas & pressa en apelsinzest över

Rekommenderad utrustning

Lone Tree No.2 med gin, söt vermouth & orange bitters