Sir Francis Drake var en engelsk sjökapten, sjörövare, slavhandlare, upptäcktsresande och politiker under 1500-talet. Han är mest känd för att vara den andra kaptenen i världshistorien att cirkumnavigera jorden och för hans roll i den spanska armadan. Men hans koppling till cocktailhistorien är mindre känd och lite mer spekulativ.

Drake och drickandet på sjön

Under Drakes tid var sjöfolk kända för att konsumera alkohol ombord på fartyg, oftast i form av öl, rom eller annan sprit. Vatten var ofta förorenat och svårt att förvara under långa resor, så alkohol var en nödvändig del av besättningens dagliga liv.

Det finns en populär anekdot att Drake skulle ha varit inblandad i skapandet av en tidig version av en Mojito under hans resa till Karibien. Det sägs att Drake och hans besättning skapade en dryck gjord av sockerrörssprit (en tidig form av rom), socker, lime och mynta för att hjälpa till att bekämpa skörbjugg och dysenteri. Denna dryck skulle sedan ha utvecklats till den moderna Mojito.

Det är dock viktigt att notera att denna berättelse är mestadels legendarisk och det finns lite konkreta bevis för att stödja den.

Drake och rom

En mer konkret koppling mellan Drake och cocktailhistorien kan finnas i hans roll i populariseringen av rom. Drake var en pionjär i slavhandeln mellan Afrika, Amerika och Västindien, en handel där rom spelade en viktig roll.

Det är känt att Drake erbjöd sin besättning 'El Draque', en dryck gjord på aguardiente (ett slags brännvin), socker, lime och mynta, under sin framgångsrika kampanj mot Spanien. Vissa hävdar att detta var föregångaren till Mojito, men bevisen är inte entydiga.

Det är tydligt att Drakes liv och resor påverkade utvecklingen av drycker och drickskultur ombord på fartyg, men hans exakta inverkan på cocktailhistorien är svår att fastställa med säkerhet.