Salt & Ash
Rökig, bitter & komplex agavecocktail med flera lager av citrus, te & kryddor. Mezcalens rökighet förstärks av Lapsang Souchong-infuserad vermouth, medan grapefruktstequilan & grapefruktbitters ger en aromatisk, lätt besk citruskaraktär. Maraschino bidrar med körsbär & mandel, citron med frisk syra & Angostura med värmande kryddighet. Resultatet är en torr & intensiv cocktail där rökighet, citrus & örtighet står i centrum.
Ingredienser
- 22,5 ml grapefruktinfuserad tequila
- 22,5 ml Mecal
- 15 ml Citronjuice
- 15 ml Lapsang Souchong-infuserad söt vermouth
- 7,5 ml Marashinolikör
- 1 tsk Råsockerlag
- 2 stänk Aromatiska bitter
- 16 droppar Bittermens Hopped Grapefruit Bitters