Illegal Margarita
Komplex & sofistikerad twist på den klassiska margaritan – rökig, tropisk & silkigt balanserad. Mezcalen ger djup & jordig rökighet, rom & falernum tillför mjuk sötma & kryddighet, medan maraschinolikör & lime lyfter med fruktig friskhet. Äggvitan binder samman smakerna & ger drinken en sammetslen textur. Resultatet är en modern agavecocktail med tiki-influenser – kraftfull men elegant.
Ingredienser
- 30 ml Mezcal
- 15 ml Overproof rom
- 15 ml Falernum
- 5 ml Marashinolikör
- 25 ml Limejuice
- 10 ml Sockerlag
- Äggvita
- 2 stänk Aromatiska Bitter
- 3 droppar Saltlösning